微波炉和电烤箱的区别是什么

　　微波炉和电烤箱是厨房中必不可少的电器。它们既可以作为烹饪工具，又可以作为一个家庭装饰品。尽管它们看起来非常相似，但两者之间存在巨大的区别。在本文中，我们将重点讨论微波炉和电烤箱之间的区别。

　　首先，让我们了解一下微波炉和电烤箱的基本工作原理。微波炉使用微波来加热食物。这些微波会穿过食物并从内部加热食品，使其快速加热。因此，烹饪程序比传统的烤箱快得多。电烤箱则使用加热元件来加热食物。这些元件可能是烤箱内部的金属棒或盘，通过发热元件来加热食物。

　　其次，微波炉和电烤箱的烹饪方式不同。我们知道，微波炉的工作时间极短，并且在烤箱的情况下，热量主要集中在顶部，而且由于热气会向上上升，烤箱内的食物也可以分别以不同的速度和强度接收热量。然而，在微波炉里，由于它是从内部加热食物的，所以整个食物都会受到大约相同的热量。 此外，微波炉使用电磁波和热能使食物的内部水分充分挥发，然后使食物受热均匀。而在烤箱中，食物表面感染到了空气和加热元件的热辐射而凸出,内部湿度不会得到充分释放，烹饪时间将更长，并且烹饪结果无法保证。

　　第三，在颜色和主题方面，微波炉和电烤箱的外观也有所不同。微波炉可能会采用非常明亮和鲜艳的颜色，比如艳红色、鲜黄色等，让人感觉时尚、现代和年轻。电烤箱则可能更注重经典、素雅的设计，以适合更为传统的生活方式。

　　最后，我们来说一下价格方面。微波炉和电烤箱的价格也有很大的不同。在市场上各个档次的微波炉都有售，而一般的电烤箱价格会高一些，特别是对于一些高规格的电烤箱而言，价位和质量水平都会相对更高。

　　总之，微波炉和电烤箱是两种完全不同的厨房电器，具有不同的工作原理，烹饪方式和品牌风格。这取决于您的特定需求和预算，因此需要在购买前仔细考虑。在使用的过程中也需要注意对于食物的种类、质量、加工状态、使用人员要求等因素，小心使用这些小工具，才能使您品尝到美食。