打蛋器可以和面吗

2022-3-14 20:03:53  来源:pchouse  作者:PChouse   我要评论

【1】打蛋器可以和面吗

  很多人的日常会和面,然后做面条或糕点,家里也有打蛋器,那么打蛋器可以和面吗?今日就由PChouse为你一一解答。

  打蛋器可以和面,最好先用筷子或者手把水和面掺好了,再用打蛋器来搅匀。

  首先,取一个盆子,先将面粉倒进去,中间挖个坑,再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去,注意酵母和盐糖要分隔开。慢慢往中间加入水,最好直接淋在有酵母的部分,然后往中间加牛奶。加好后,整个盆子是外面是干面,中间是液体的状态,先用筷子搅拌。

  然后,就开始用打蛋器来揉面了,装好两个搅面棒,然后插进面团里,最好插到面团底部。一只手扶着盆子,一只手压住打蛋器,开始搅面,速度最好是中速到高速,可以根据揉面的感觉进行调整。

责任编辑:zhushiming
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