电磁炉上可以放什么锅

2022-3-22 18:49:29  来源:pchouse  作者:PChouse   我要评论63339

【1】电磁炉上可以放什么锅

  电磁炉上能放铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅,只要是平底的,不锈钢锅也可以。不过一般使用铸铁锅,而且要厚点,不然一烧就变形了。电磁炉是采用磁场感应涡流原理使锅体本身自行高速发热,然后再加热锅内食物的。解释如下:

  电磁炉上能放铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅,只要是平底的,不锈钢锅也可以。不过一般使用铸铁锅,而且要厚点,不然一烧就变形了。

  电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场的磁力线通过导磁的锅(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15—30KHZ的高频电流),使锅体本身自行高速发热,然后再加热锅内食物。

责任编辑:xiahuihong
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