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蒸柜使用有哪些注意事项 蒸柜如何清洁保养

2020-6-01 18:25:08  来源:pchouse  作者:money  

  蒸柜是常见的家电,是我们美食生活的重要用具,蒸柜使用不能大意,需要注意各方面事项,比如注意进水管是否有堵塞等,日常使用外,更需注意保养,怎么保养更为合适?今日我们就来聊聊蒸柜的使用注意事项与清洁保养问题。

蒸柜

  一、蒸柜使用有哪些注意事项

  1、每次开机检查进水管有无堵塞,等上水3-5分钟之后,再启运加热开关,以防水箱缺水,烧坏水炉胆。

  2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为105℃),工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜,开门拿取食物前应首先暂停加热,待内部气压下降后再开门拿取食物,以防蒸汽烫伤,取食品时应戴隔热手套隔热。

  3、电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀,当进气阀门全部关闭,同时主机出现检测故障时,蒸气会从安全阀排出,切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。

  4、定期排放柜体内部冷凝水,清洗柜体内部杂物时,个体大的杂物用手捞出,以防堵塞凝水管道,清洗完毕后关闭冷凝水放水阀,防止下次使用时泄漏蒸气。

  5、每次关机时,将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉,如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。

  二、蒸柜如何清洁保养

  1、必须保持水箱内有足够的水量,以免发生缺水故障(烧坏发热管和线路)。

  2、节能型蒸饭柜装有重力或卸压阀,它是多余蒸汽和废气泄放的通道,切记不可随意加重压住或堵塞,应让其排气自如.若发现有卡堵,必须等卸压阀污物清除,恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。

  3、蒸盆不使用时,应分层叠放,保证蒸盆干燥,保持蒸盆清洁。如放假长时间不使用蒸柜,应关闭电源,放干柜内余水擦拭干净。

  4、给水阀门保持常开状态,同时,要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。

  5、每天工作完毕后,应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出,并把柜内体冲刷干净。

  6、每周应检查柜内是否结垢,如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟,浸泡1小时,再煮沸10-15分钟,清除水垢,放出污水,注入清水清洁几次即可。

  7、工作中发生险情或有设备有烧焦气味、烟雾、响声不正常情况应立即关闭电源,通知主管及维修人员检查处理后使用。

  可见,蒸柜在日常使用时需要注意安全使用,尤其需要注意细节处的使用。同时蒸柜使用过程中需要注意保养,定期清洁,如果长期不使用时,更需要注意擦拭干净,以免缩短其使用寿命。

责任编辑:huangruocheng
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