嵌入式灶具挑选注意事项有哪些

　　灶具的外形有不同的种类，嵌入式灶具是比较流行的一种。那么嵌入式灶具挑选注意事项有哪些？PChouse就带大家来了解一下吧。

　　1、看灶面材料

　　灶面材料主要分为不锈钢和钢化玻璃两种。不锈钢灶面结实耐用、造型美观、光洁度好。如果喜欢不锈钢，需要注意的是灶面越厚越好，按要求不得低于0.3mm，市场上的以0.4mm居多，也有0.5mm的。低于0.3mm的，使用中会有安全隐患。相比之下，钢化玻璃灶面的耐用性更好，本身美观度就高，又易于清洁，即使长期使用也能光亮如新。

　　2、看炉头重量

　　炉头材料主要有不锈钢、铸铁及铜制锻压等。炉头长期被火烧烤，容易发生变形，所以炉头材质及厚度都很重要，一般情况下鉴别炉头好坏，越重越好。

　　3、看火力

　　中式烹饪，做饭以爆炒为主，所以有大火力的需求。在火力方面，大品牌表现的更好。要能从文火慢烧到紫焰强火，10级火力，满足中式烹饪煎、炸、煲、蒸、煮等全面需求。

　　4、看火盖形状

　　燃气灶可以按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖，旋转火盖燃烧热效率较高，火力较为集中。但是，旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力较为均匀，烟气中的一氧化碳含量不易超标。直火盖燃气灶更安全。