铁锅的使用原则 铁锅新品推荐

　　铁锅是家庭中常用锅具，深得广大家庭主妇的青睐。据说用铁锅烹调，对特别需要补充铁的孩子、少男少女和月经期女子有好处。然而很多人平时都怎么正确的使用铁锅，所以很容易生锈，今天就让小编带您去了解下铁锅的使用原则和铁锅新品推荐吧。

铁锅的使用原则

　　1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

　　2、尽量不要用铁锅煮汤。

　　3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。

　　4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。

　　5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。

　　此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。

　　提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

铁锅新品推荐

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　　看到这篇关于铁锅的使用原则和铁锅新品推荐的文章后您是否对其有了一定的了解了呢?希望对您有所帮助。