厨房操作台高度怎么判断

　　合适的厨房操作台高度对于做饭的人来说很重要，厨房操作台高度怎么判断，今天就让PChouse来为大家讲解一下。

　　通常台面的高度为65-90厘米，使用者握锅柄舒适的高度应该是决定台面高度的重要标准。在制作中餐和西餐时，对于操作台高度的要求也是不一样的，一般两者的高度之差一般为十厘米左右，这样烹饪者手握锅柄才会更加舒适。

　　确定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，从手肘下返10-15厘米的高度为台面的最佳高度。厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度，有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台高度可降低10厘米左右。