厨房设计 家具布置新技巧

    一般情况下，只要考虑有膳食烹饪的作业台，锅碗、盘碟及铲勺的贮藏柜或吊柜就可以了。

　　空间大的可再行考虑一个小巧的便餐台。

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　　一般住宅厨房的面积大多都在3-6平方米之间。且空间宽窄、窗和入口、进水与出水管道 的设置都各异，因此，厨房的布置形式。

　　通常厨房的布置形式大致有单列式、并列式、"L"式、"U"式及带台架式五种。

　　单列式：

　　是指作业台沿墙摆成单列的设置形式。

　　但长度以不超过2500mm为宜。

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　　并列式：

　　是指两组作台以对应的方式设置，操作者在两者之间作业，中间的走动空间宽度以800-1000mm为最佳。

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　　"L"式：

　　将作业台沿墙呈拐角形布置，可提高空间的利用率。只是较短的一边，长度不宜小于1200mm。太短，贮藏与台面作业就无法得到有效利用。

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　　"U"式：

　　在厨房面积较宽裕的情况下，运用"U"形布置形式，可提高空间使用率，并增加收藏面积。

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　　带台架式：

　　有的厨房并不是独立型，可能与餐厅合并，形成较为宽大的开放型空间。

　　因此，在呈"L"字型或"U"字型布置的一端设立一个便餐桌，既可作工作台用，又解决了早餐的空间，给厨房增添了亲切的用餐效果。