浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识

2016-4-12 10:30:18  来源:pchouse  作者:chenyifen  

  随着不锈钢餐具日渐普及,不锈钢产品质量掺假问题屡见不鲜。下面,就让我们一起来浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识。

浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识

  浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识

  选购技巧

  选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

  可以用磁铁来判断。吸附不上的产品质量较高,而能牢牢吸住的肯定不是好的不锈钢。一般情况下,合格的不锈钢餐具品牌比不合格的重量会更重些。

浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识

  最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货,老板经常会打着很低的价格来吸引消费者,事实上,那种摊上的东西大部分都是假的,真正的不锈钢制品是不会那么便宜的,因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的,那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢,所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品,会有损身体健康。

浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识

  知识

  不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。

  切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。

浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识

  切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。

  不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识

  要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。

  以上有关浅谈不锈钢餐具的选购技巧与知识的内容就介绍到这里了,还有什么不清楚的吗?希望对大家有所帮助哦。

责任编辑:chenyifen_JZ
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